domingo, 11 de julio de 2010

La tuna alimento ancestral

Domingo, 11 de Julio de 2010

Su refrescante jugo y su belicosa pulpa ha estado presente desde hace más de 25 mil años de existencia en la humanidad. Ayudó a los primeros pobladores de América a subsistir, proporcionándoles alimento, medicinas y forrajes para animales silvestres y domesticados, convirtiéndose así en un producto de gran tradición y símbolo a lo largo de la historia de México, esta es la tuna.

Gelatina, mermelada, miel, nieve, agua, salsas y vinagretas, son tan sólo algunos de las preparaciones que se pueden elaborar a partir de la tuna.

María Fábregas, historiadora en gastronomía, comenta que la tuna es el fruto del nopal, cactus originario de México, cuyas hojas se emplean para elaborar diferentes guisos.

publicidad
Gran variedad

"Así como hay diferentes especies de nopal, hay distintas clases de tunas con una amplia gama de colores y sabores: tuna amarilla, blanca, colorada, sangre de toro, cardona, tapona, duraznilla, palmita, entre otras tantas.

"El sabor y la textura de la fruta permiten utilizarla de múltiples maneras; la tuna fue bautizada por los españoles como "higo chumbo", explica la historiadora. Fábregas, agrega que como ejemplo está el xoconostle, fruto de una variedad de nopal del mismo nombre; la palabra xoconostle deriva del náhuatl xococ, agrio; nochtli, tuna.

"Por ser una fruta ácida, se emplea en salsas o se prepara en almíbar y dulces. A su vez, la tuna cardona se conoce también como tuna de teñir ya que su intenso color rojo pinta los ingredientes con que se combine, como en el queso de tuna o el colonche. En el Códice Florentino, esta fruta aparece con el nombre de tecolonochtli", menciona la escritora.

Para la salud

En materia de nutrición la tuna es una fruta con alto contenido de magnesio, mineral relacionado con el calcio (por lo tanto bueno para los huesos), y rica en potasio que regula el pH y la actividad muscular del organismo.

Este fruto de origen mexicano, fue extendido en América por los españoles introduciéndola posteriormente a Europa (España, Francia e Italia). A su vez, los moros la llevaron al norte de África y los portugueses a Brasil, Angola e India.

La Secretaría de Agricultura y Ganadería dice: "En México, los nopales tuneros se cultivan principalmente en las zonas áridas del altiplano, donde la economía de muchos pobladores depende en gran medida de la tuna. En dichas poblaciones, se consume o se vende la fruta silvestre recolectada o producida".

Globos de papel en Hidalgo

Con el propósito de imponer un récord nacional, el 12 y 13 de diciembre se soltarán mil 500 globos de Cantolla

Globos de papel en Hidalgo
El festival iniciará a partir de las 11:00 horas con diferentes talleres de globos de papel (Foto: Tomada de hidalgo.travel )

Notimex
El Universal
Jueves 10 de diciembre de 2009
15:19 La Secretaria de Turismo de Hidalgo anunció el Segundo Festival de Globos de Papel Hidalgo 2009, para los próximos 12 y 13 de diciembre, en los que se soltarán mil 500 globos, con los que se pretende imponer un récord nacional.

El director general de Operación Turística de la dependencia, José Alfredo Galicia Delgadillo, informó que, en coordinación con el ayuntamiento de Tepeapulco, el próximo sábado se soltarán más de mil 500 globos de Cantolla, como parte de las estrategias para atraer turismo a la entidad.

Subrayó que es la segunda ocasión que se realizará este festival en Ciudad Sahagún, perteneciente al municipio de Tepeapulco, el cual se desarrollará en el estadio Miguel Hidalgo, localizado a unos 30 minutos de la ciudad de Pachuca.

Por su parte, Iván Islas Quiroz, presidente del Comité Organizador, explicó que el festival iniciará a partir de las 11:00 horas con diferentes talleres de globos de papel, en tanto que a las 17:00 horas se realizará un programa cultural y artístico.

Indicó que será a las 20:00 horas del próximo sábado cuando se soltarán los globos, con lo cual se busca imponer un récord nacional, el cual tiene actualmente el estado de Veracruz.

Subrayó que con estos festivales buscan crear una tradición y atraer más turistas a Hidalgo, lo que permita una mayor derrama económica, principalmente para la región de Ciudad Sahagún, considerada en su momento una localidad industrial.

Con la participación de Veracruz, Estado de México, Distrito Federal y sin descartar la asistencia de algunos participantes provenientes de Michoacán y Sonora, el festival contará con la intervención de 80 globeros.

Yelapa rústico y solitario

Domingo, 11 de Julio de 2010

La energía eléctrica llegó hace cinco años a Yelapa, este pueblo de Jalisco, pero ni eso, ni los turistas que cada verano arriban a sus playas han logrado cambiar lo que Farit, pescador, y Chelly, la de los pays, aman de este lugar: su paz.

Farit tiene 25 años y su familia llegó hace más de 100 a Yelapa. Vinieron desde Chacala, en Nayarit.

Por ahora la única forma de llegar a Yelapa es en una embarcación que parte desde la Marina de Puerto Vallarta y navega unos 45 minutos por las aguas del Pacífico. "Casi todos los días atracan dos o tres barcos", dice Chelly, famosa por sus pays.

Los pays de Chelly", se volvieron famosos desde hace 28 años. Los hay de coco, queso, nuez, chocolate y plátano. Para hacerlos se levanta todos los días a las cinco de la mañana y tiene un horno de leña y una estufa donde los cocina.

Ponte para la foto

Farit carga una enorme iguana, mide un metro y medio de largo y puede llegar a crecer hasta dos metros, lleva en el cuello un collar que su dueño le colocó para que "salga más bonita en la foto", dice.

Éste es otro de los atractivos del lugar, porque pese a que la iguana es impresionante por su textura y forma, también es inofensiva, sólo come plantas y lo único que desea para vivir es calor.

Son las 12 de la tarde en Yelapa y la temperatura de 32° C anima a cualquiera a meterse al agua, pero todavía hay que subir hasta una cascada de 30 metros de altura que está a unos 25 minutos de distancia desde la playa.

Para llegar se puede ir caminando o montando caballo, según la condición en la que te encuentres porque el camino es empedrado y empinado.

La cascada tiene su final en una poza enorme, una alberca donde varios ya se dieron el primer chapuzón, se refrescan y ríen mientras toman cientos de fotos.

"La caída del agua entre los meses de agosto y octubre llega a tapar el pozo, es un espectáculo mayor", dice uno de los guías.

la huasteca

Calurosa y exuberante. Quien pisa estos terrenos queda seducido por tantas caídas de agua que forman lagunas de color turquesa, por las caprichosas formaciones rocosas que encuentras en sus cuevas o por su apretada y abundante vegetación. Un fin de semana no alcanza para recorrer este refugio potosino































viridiana Ramírez
El Universal
Domingo 06 de diciembre de 2009

CIUDAD VALLES, SLP.— Tres horas atrás se ha quedado la ciudad de San Luis Potosí, con su clima que nos recuerda que el invierno está a punto de entrar. Ahora nos despojamos de las chamarras y abrimos unas latas de cerveza. Hemos llegado a la Huasteca. La pupila se nos empieza a saturar de tanto verde.

Mientras estiramos las piernas, vemos como de entre el cerro, con sus árboles de ramas torcidas, cae el agua que alimenta a las cascadas de Micos. Son torrentes, “es lo mero bueno”, dice Silvia, nuestra organizadora. De octubre a mayo es cuando más agua se encuentra en estos terrenos. Ideal para el rafting.

Muchos parecen hipnotizados por el color turquesa del agua, que corre por siete declives altos, bajos, anchos y angostos, creando al final unas apacibles albercas naturales. Enfrente destaca un cerro donde abundan los sabinos rodeados por selva tropical. Dicen que esta zona era habitada por monos, razón por la que ahora estas cascadas llevan ese nombre.

No falta el que quiere echarse un chapuzón, pero el itinerario no incluye la actividad. Suertudos los paseantes que están nadando en ese balneario que abre de 7 a 20 horas. Aquí hay guías locales que ofrecen actividades como rafting, salto de cascadas en caída libre o en kayak. También se puede acampar en la zona.

Veo que estamos en el kilómetro 18 de la carretera Ciudad Valles-El Naranjo, en este último está la cascada de El Meco y donde nos esperan para comer y hacer rapel. Pero todavía falta media hora para llegar.

De una apretada vegetación brincamos a la zona de los cañaverales. El verde baja de intensidad. Los rayos del sol no. Lo que vemos pertenece a la Sierra Madre Oriental. También pasamos por algunos cultivos de maíz y frijol. Todo siempre bordeado por grandes cerros que a veces uno no puede explicarse como en un clima húmedo puede haber cactus y viznagas como si fuera el desierto.

NOS VAMOS ACERCANDO

Esta zona es habitada por más de 12 mil indígenas teneks, pames y nahuas, quienes dan la bienvenida a los viajeros con una sonrisa, así lo hizo una mujer que sin cobrar nos ha dejado pasar a su casa y a su sanitario.

Ciudad Valles es la puerta de entrada a la Huasteca potosina. Desde esta ciudad, la segunda más grande del estado, puedes trasladarte a Coacatlán, Huehuetlán, Matlapa, Tamasopo, Tamazunchale, Aquismón y a los otros 14 municipios que conforman la región.

Vamos a pasar un fin de semana en estas tierras. Para nosotros no hay sótano de las Golondrinas, ni de las Guaguas, tampoco el castillo surrealista de Xilitla, los potosinos nos quieren mostrar otra cara de la Huasteca.

Nos internaremos en las tres cavernas de Mantetzulel: El Aguacate, Luz del Sol y Espíritu Santo en Aquismón, para observar sus formaciones rocosas, y si hay tiempo visitaremos a un curandero para que nos limpie y sane el alma. Estaremos navegando una hora por las aguas volubles de Tamul, la cascada más grande de San Luis Potosí y la cual, en estos meses, se encuentra en su máximo caudal, con 300 metros de ancho y su caída de 105.

Comeremos enchiladas huastecas, mientras esperamos la noche al pie de la cascada El Meco. Los que quieran podrán dar un paseo en lancha o si gustan bailar un huapango. Por último haremos rapel a un costado de la cascada de Minas Viejas.

Traemos el espíritu aventurero y cada vez más aumenta nuestra ansia de comprobar si en verdad así son los paisajes que tanto nos presume Silvia. Lo poquito que hemos visto nos da una señal de que no seremos defraudados. La camioneta se estaciona. Hay un espejo de agua que nos deslumbra. No escuchamos muy bien por donde hay que caminar. El agua está cayendo con fuerza.




En la cima de El Chico, Hidalgo

Domingo, 11 de Julio de 2010

Entre las piedras se escucha el sonar de una víbora de cascabel. Esa señal sirve para que nadie se salga del sendero y mejor vaya atento a las indicaciones del guía. Empieza la subida por los caminos agrestes del Parque Nacional El Chico, en Hidalgo.

Entre tropezones por lo disparejo del terreno se va escuchando al guía explicar lo más destacado en flora y fauna.

El oyamel es característico de la zona y se distingue de los demás porque la punta de sus ramas termina en forma de cruz; además su olor siempre está impregnado en el aire que sopla con fuerza sin importar la climatología. Los conejos, ardillas y tlacuaches ya están acostumbrados a los turistas por eso ni se espantan cuando escuchan sus pasos.

En 20 minutos se ha explorado a pie un poco del lugar. Ahora hay que colocarse el equipo para escalar: arneses, mosquetones, guantes y casco.

Sobre las rocas de casi 40 metros de altura ya están colgando las cuerdas de donde hay que sujetarse. Se empieza a escalar y todos los músculos del cuerpo entran en acción.

Los guías te van diciendo por dónde pisar y cuál es el mejor huequito entre la piedra para sujetarte, tomar impulso y así seguir avanzando. El primer bloque rocoso es de 30 metros. Cada quien marca el ritmo, según su condición física. El recorrido está diseñado para todas las edades.

Cuando se está en la cima se aprecia más el paisaje. En los días soleados y despejados se escucha a los pájaros cantar y si está nublado se ve bajar la neblina por todo el valle.

Esa misma roca hay que descenderla, a rappel. La actividad tiene una duración de tres horas.

Quién lleva:

Campamento Base. Tel. 01 (771) 7156 686

www.campamento-base.com

Precio: 400 pesos por persona

sábado, 10 de julio de 2010

Impulsarán ecoturismo en Cerro del Palenque

Por: Martín Diego, Sábado, 10 de Julio de 2010
Con el propósito de preserva la mejor zona de conservación de flora y fauna de la entidad se proyecta la estrategia que además beneficiará a los pobladores de la región

Con la finalidad de preservar la flora y fauna en una zona de 500 hectáreas en la parte suroeste del estado, el Instituto Estatal de Ecología, la Secretaría de Desarrollo Social y Humano y el gobierno de Purísima del Rincón, establecieron una estrategia para preservar el cerro del Palenque y generar ahí un parque ecológico de lo que se consideró "la mejor zona de conservación" en cuanto a fauna.

Ayer se presentó el proyecto para la conservación y rescate de la zona donde se tiene planeado construir un parque metropolitano en el que confluya capital del Fimetro (Fideicomiso Metropolitano), del cual son beneficiarios este municipio, Purísima del Rincón, San Francisco del Rincón y Silao.

El director del IEE, Enrique Kato, mostró las evidencias de algunas aves y mamíferos que cohabitan en la zona que, todavía, se encuentra sin ser devastada por el crecimiento urbano y la tala.

Luego de presentar los avances del inventario de fauna y flora, se encontró presencia de tlacuache, armadillo, coyote mexicano, zorra, zorrillo, cacomixtle y mapaches, además de que se encontraron huellas de mamíferos grandes y la cohabitación de por lo menos 60 especies de aves que pertenecen a 25 familias y 51 géneros entre aves nativas y migratorias.

La observación que realizó el IEE ubicó por lo menos 20 especies de árboles de valor significativo y que ofrecen información sobre el hábitat, por lo que, se insistió, la extensión compuesta por laderas, arroyos, peñascos y cuevas tiene una riqueza importante en cuanto a flora y fauna nativa de la región suroeste de Guanajuato.

Mediante la técnica de fototrampas nocturnas, el IEE reunió las evidencias que mostró ayer en una conferencia de prensa, Kato Miranda expresó que "el cerro del Palenque es la mejor zona de conservación del estado de Guanajuato en lo que a fauna se refiere".

El secretario de Desarrollo Social y Humano del gobierno estatal, Miguel Márquez Márquez, anticipó que el gobierno invertirá fondos para generar un desarrollo ecoturístico en el corredor Purísima-Jalpa de Cánovas, para generar infraestructura e incrementar la oferta turística del estado que beneficie a varias comunidades.

Adelantó que ya se cuenta con un proyecto que incluirá la ruta Purísima de Bustos, Parque Ecológico Mil Azares, San Nicolás del Palenque, Camino Real, Dolores y Cañada de los Negros.

Custodian tesoro

El alcalde de Purísima del Rincón, Abraham Collazo Dimas, refrendó el compromiso de los purimenses de convertirse en custodios del patrimonio natural de esa zona que, por cierto, se ubica a 40 minutos de la ciudad de León y que, los beneficios económicos, servirán para mejorar la calidad de vida de sus habitantes.

domingo, 18 de abril de 2010

Visite las aguas termales de Atotonilquillo







Visite las aguas termales de Atotonilquillo
Por: Esaú González, Domingo, 18 de Abril de 2010
Esta ex hacienda, en Manuel Doblado, le ofrece un entorno de descanso
MANUEL DOBLADO
La ex hacienda de Atotonilquillo es una obra arquitectónica que guarda un contexto en náhuatl y otomí; además de ser el espacio en el que se forjó al primer caudillo de la Independencia en Jalisco, José Antonio "El Amo Torres". A 400 años de su fundación este sitio aún permanece en pie y es uno de los atractivos más importantes e imponentes en Manuel Doblado.
La ex hacienda
Ubicada entre los límites de Guanajuato y Jalisco, la hacienda de Atotonilquillo es uno de los espacios que centran la naturaleza, la historia y los enigmas más extraños como la historia de las princesas llamadas Las Musas.
Los actuales dueños Gustavo León Urñate y Josefina Cerrillo de León, relataron que la ex hacienda ha sido el punto de partida de algunas justas que datan desde el año 1613, cuando era manejada por el virrey Márquez de Guadalcázar
El 7 de abril de 1703, los jesuitas vendieron la hacienda de Atoto-nilquillo a la Mariscala de Castilla, Doña Juana de Castilla de Arellano, en la cantidad de 8 mil 640 pesos, y tenía 24 sitios de ganado menor, uno de ganado mayor y 14 caballerías de tierra.
A partir de ese entonces su crecimiento ha sido paulatino, destacándose que la casa y el templo fueron construidos por el arquitecto Eduardo Tresguerras y José Antonio Torres, "El amo Torres", caudillo de la independencia, antes de iniciarse, fue administrador de la hacienda.
A la muerte de María Francisca en 1793, Del Mazo decide rentarle la hacienda de Atotonilquillo a Manuel Ignacio García, con la consigna de que construyera una presa y un molino de trigo. En el tiempo que estuvo rentada a la hacienda se le construyó la amplia casa y la bella capilla que se conserva hasta nuestros días, así como varias trojes y otras dependencias.
La capilla del lugar todavía ofrece servicios religiosos el último jueves de cada mes, y a unos cuantos metros al poniente, sobre la misma carretera, se puede disfrutar de un buen chapuzón en lo que en tiempos de bonanza fue el baño del hacendado: Las Musas. La ex hacienda cuenta con un amplio jardín, arquería interior, cinco habitaciones, caballerizas, una capilla, escalinatas externas, teniendo como marco la zona natural protegida.
El entorno
A un costado de la ex hacienda se encuentran Las Musas, que es un lugar paradisíaco constituido por tres mil 174 hectáreas de extensión de zona natural protegida.
El lugar se caracteriza por la existencia de un bosque de galería compuesto principalmente por ahuehuetes, en diferentes etapas de desarrollo y con alto grado de conservación.
El ecosistema acuático de Las Musas cuenta con una alta diversidad de especies de invertebrados como: acociles o camarones y cangrejos de río considerando la microcuenca natural que alimenta al río Colorado a partir de la cortina de la presa Potrerillo hasta el poblado La Torrecilla.

domingo, 11 de abril de 2010

Mineral de La Luz, otrora cabecera municipal, agoniza


Por: Alfonso Ochoa, Lunes, 07 de Julio de 2008
Desde hace décadas agotado, no hay trabajo y las minas ya no dan más; el municipio lo promueve como lugar turístico
GUANAJUATO
El Mineral de La Luz, en un tiempo un importante centro de población, tanto, que fue cabecera municipal, desde hace décadas agoniza: no hay trabajo y las minas están supuestamente agotadas.
La Luz es uno de los pueblos mineros que el gobierno municipal busca promover para que sea un atractivo turístico más de Guanajuato. El viejo pueblo minero, enclavado a pocos kilómetros del Cerro de Cubilete, en donde se levanta el monumento a Cristo Rey, es un lugar en donde actualmente viven cerca de 500 personas aunque se presume que alguna vez tuvo más de diez mil habitantes.
publicidad
');
//-->

Un viejo cuenta historias
Don J. Jesús Calvillo Solís, nacido en 1927, contó que él es originario de Melladito, un poblado cercano a La Luz y, que esa zona siempre ha sido minera, desde que llegaron los españoles.
Por aquí hay muchos tiros, en un tiempo hubo mucha riqueza, aunque el pago a los obreros siempre fue malo y también pasaban muchos accidentes y nadie hacía caso a los muertos, señaló.
En la mina de Bolaños, añadió, había más accidentes y, eso que tenía jefe de vigilancia y que diario le picaban a las piedras del techo para ver si alguna no estaba floja.
Una vez, continuó, a uno del Jitomatal lo aplastó una roca, "por eso yo no duré y mejor me hice velador, por eso tengo mi sagrada pensión".
Explicó que sus padres se establecieron en Melladito "cuando la revolución". Los cristeros, agregó, entraban seguido a La Luz, una vez le quemaron la casa a don Rodrigo Machuca y también quemaron la presidencia.
Don Jesús recuerda el esplendor de La Luz. Aquí fue muchos años capital, relata con nostalgia, "creo que en 1900 había todavía ocho mil habitantes". Y da su versión sobre el ocaso del pueblo:
"Dicen que un padre (sacerdote) echó maldición, a la mejor sí es cierto, pues había una plaza de toros y la gente ya no iba ni al rosario ni a misa y preferían irse a los toros; entonces un día el padre se enojó y dijo que él iba a ir a torear y más se amotinó la gente a ver al padre torear, pero el padre se llevó la custodia y cuando llegó a la plaza dijo: ‘échenme al toro’; el toro salió corriendo, pero el padre sacó la custodia y el toro cayó como a cinco metros, hincado, respetó a Dios Nuestro Señor; entonces el cura echó la maldición, pues dijo que el toro siendo animal bruto y bravo respetaba la religión y la gente de La Luz no; dicen que por eso se salaron las minas, yo digo que a la mejor y sí es cierto".
Don Jesús sigue con sus evocaciones. Afirma que a principios del siglo pasado La Luz era un poblado importante: "esto fue muy grande, existía el Panteón de San Bartolo, construido antes de la Independencia; era el panteón de los españoles, a los indios los enterraban en el panteón de los pobres que está en Sangre de Cristo".
El panteón de San Bartolo, ahora casi totalmente destruido y, que se creía fue dañado para robar las joyas a los muertos con que fueron sepultados, aunque don Jesús dice que eso no es cierto.
En 1949 un hombre se emparejó con los huesos de los muertos, cuenta el anciano y, se ríe por lo contado: pagaban a 46 centavos el kilo de hueso y en el panteón había cantidad.
Explica que pulverizaban el hueso para el ensaye, para separar el oro y la plata, "por eso ese hombre se fue grande con los huesos de los muertitos". Es que había mucha pobreza, recuerda, los sueldos eran muy bajos: en 1940 ganaba 7.50 a la semana, y éramos ocho de familia, no alcanzábamos para nada".
El entrevistado observa a su rededor y comenta mientras acarreaba piedras en una carretilla para construir una barda: "esto sigue estando pobre, yo no entiendo a esos caballeros, pero bueno yo ya estoy viejo, aunque me gusta mucho la vida y no me quejo, pues además puedo trabajar, tengo mi milpa y mis hijos que están en los Estados Unidos no dejan de ver por mí

Guía la fe a más de 26 mil jóvenes a Cristo Rey


Por: Ruth Elizarraraz, Domingo, 01 de Febrero de 2009
El nuncio apostólico Christopher Pierre dijo que el reto de la juventud es defender los valores
Silao/GUANAJUATO
EN COMUNIÓN
En El Cubilete los miles de fieles oraron al pie de Cristo Rey.
Haciendo un llamado a los jóvenes para convertirse en una sociedad incluyente, el gobernador Juan Manuel Oliva dio la bienvenida a los más de 26 mil participantes de la Peregrinación Nacional Juvenil a la Montaña de Cristo Rey, en su edición número 26.
Además recordó la labor realizada por Carlos Abascal, "un hombre que nunca fue criticado por sus creencias".
Del que añadió que fue un hombre centrado, coherente y con visión, que trabajó por su país y por su gente, "un gran político y hombre que nunca se cansó de repetir que tenemos que regresarle el amor a nuestra política".
En su discurso, que comenzó poco después de las siete de la mañana, Oliva añadió: "hoy más que nunca, nuestro país requiere personas que inculquen a sus semejantes el amor a la patria y sus instituciones, de promover el conocimiento y respeto de nuestros valores para impulsar y fortalecer el sentido de nuestra identidad como nación".
Ante los asistentes, exaltó la constancia y fe de los jóvenes que llegaron hasta los pies del Cristo de la Montaña, "vienen de todos los rincones del país porque creen, yo también creo, comparto y entiendo que lo único valioso en el mundo y la fuerza de un país son las personas".
"Recuerden que esas creencias, esa fe y esos principios pueden secarse o marchitarse si no se convierten en obras o no se materializan en mejores mexicanos, estudiantes y personas", con lo cual finalizó su discurso exhortándolos a que den el siguiente paso y sigan construyendo una sociedad propia e incluyente.
DEFENDER LOS VALORES DE LA VIDA Y LA FAMILIA
El nuncio apostólico, Christopher Pierre, en la homilía celebrada en el Cerro del Cubilete, detalló que debido a la época de violencia que se vive en el país, los jóvenes deben retomar los valores y la ética en el diario vivir.
LA FUERZA DE LA FE
Crear una sociedad propia e incluyente, fue el llamado de Oliva.
EN LA HOMILÍA
El nuncio apostólico, Christopher Pierre, junto a otros jerarcas católicos.
TAMBIÉN SE DIVIRTIERON
Diversos eventos fueron preparados para los jóvenes peregrinos.
PORQUE LA MÚSICA ENRIQUECE EL ESPÍRITU
“Adlibitum” deleitó a la multitud en el Jardín Unión de la capital.El nuncio apostólico cuestionó la forma en la que debe vivir el cristiano en una época marcada por graves injusticias, sufrimientos y por la progresiva escalada de la violencia, así como de una constante inserción de seudo valores en nuestra sociedad.
Ante los constantes ataques a los verdaderos valores como el de la vida y la familia, refirió que "el Señor nos ha dado una respuesta diciéndonos que levantemos los ojos y veamos que es un Dios eterno que fortalece al cansado y le da energía al débil".
Retomó las palabras dichas por el Papa Benedicto XVI, pronunciadas en Valencia, España, en las que manifestaba que es indispensable y urgente que todo hombre de buena voluntad se esfuerce por salvar y promover los valores y las exigencias de la familia, lugar desde el cual hay que transmitir la fe.
Por lo que hizo un llamado a los jóvenes, quienes tienen que enfrentar un reto "ante el cual no vale la indiferencia ni el discreto escape, hoy es urgente e indispensable contrarrestar con su vivencia y la defensa de sus valores verdaderos, los mensajes egoístas que sólo conducen a la frustración, vacío y muerte", dijo.
"Los actuales desafíos exigen capacidad y competencia en los diversos campos del ver, juzgar y actuar, pero ante todo exige capacidad para saber poner por encima de los intereses y visiones parciales, el bien integral del hombre", concluyó Cristopher Pierre.
LARGO CAMINO
Estandartes que portaban la imagen de la Virgen de Guadalupe, banderines de múltiples colores así como largas filas de más de 26 mil jóvenes que participaron en la 26 edición de la Peregrinación Nacional Juvenil a la Montaña de Cristo Rey, inundaron el camino que conduce al cerro del Cubilete.
La comunidad Aguas Buenas, al pie del cerro, se vio inundada por un tumulto de jóvenes que a bordo de 250 autobuses comenzaron a llegar desde las dos de la mañana, para presenciar el banderazo de salida hacia lo que representaría casi dos horas de caminata.
A lo largo de los 16 kilómetros que comprenden la cuesta para llegar al Cubilete, se oía el bullicio de los jóvenes, que entre oraciones, porras, cantos y hasta bailes lograron que la pendiente se aligerara.
La imaginación de los jóvenes se desbordó al diseñar los logotipos alusivos a la marcha, los que a su vez los distinguirían de entre el tumulto, llenando de colores verdes, cafés, azules, naranjas y amarillos las curvas de la carretera.
Muchos llegaron con claros síntomas de cansancio e insolación, mientras que tres personas se desmayaron al llegar a su meta, pero la fe y el entusiasmo fue el motor que los impulsó para lograr su objetivo: escuchar el mensaje del Papa Benedicto XVI, en voz del nuncio apostólico Cristopher Pierre.
SANTIFICARÍAN A ABASCAL
El Universal
El movimiento nacional "Testimonio y Esperanza" se sumará a la iniciativa del grupo Provida para impulsar que el ex secretario de Gobernación, Carlos Abascal Carranza, sea declarado "santo" por la Iglesia Católica, anunció el presidente del organismo, Sergio Alberto Pérez, en la marcha juvenil a la montaña de Cristo Rey.
Carlos Abascal falleció el 2 de diciembre, días después la dirigencia nacional de Provida pidió al arzobispado de México iniciar los trámites para su beatificación.
Abascal Carranza, de militancia panista, fue presidente de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) y titular de las Secretarías del Trabajo y de Gobernación durante el sexenio de Vicente Fox, además, ocupó cargos en el Comité Ejecutivo Nacional del Partido Acción Nacional.
Jorge Alberto Pérez Lucio, presidente nacional del Movimiento Testimonio y Esperanza, informó que más de 26 mil jóvenes acudieron a la edición 26 de la Peregrinación Nacional, teniendo la participación de estados como Veracruz, Monterrey, Oaxaca, Michoacán, Aguascalientes y Distrito Federal.
LA COMIDA
Luego de su visita al Cubilete, al nuncio Christopher Pierre fue agasajado por el gobernador Juan Manuel Oliva con una comida privada en la casa de gobierno ubicada en Marfil, a donde asistieron además de miembros del clero, algunos alcaldes panistas de la entidad, entre ellos, de Silao y Romita.
En el ágape se dieron cita líderes del clero en el estado y sacerdotes provenientes de León, Irapuato Romita, Silao y de la capital. Luego de la comida, el abad de la Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato, Juan Ramírez Alba, invitó al nuncio a un recorrido por una de las más hermosos templos de esta ciudad: La Valenciana, donde la regidora del PAN, Dolores Álvarez Gasca, hizo una explicación histórica de este inmueble.
Después, jóvenes que fueron a la marcha visitaron la capital y disfrutaron de eventos organizados por el Consejo Municipal de Turismo y la Dirección Municipal de Cultura.
En el Atrio de San Diego se presentó el grupo musical "Adlibitum", luego la Exhibición del Festival Medieval, en la Plaza Juárez se presentó el grupo "Esparza" y finalmente, por la noche, la Estudiantina en las Escalinatas de la Universidad.

cerro del cubilete


SILAO
En las vacaciones de Semana Santa, la comunidad católica conmemora la pasión de cristo, y el lugar predilecto de muchos para celebrar estos días es la Montaña de Cristo Rey, ubicada en el Cerro del Cubilete.
A la fecha, El Cubilete es uno de los sitios más frecuentados, no sólo en Semana Santa, sino todo el año por peregrinaciones multitudinarias; sin embargo, es en estas fechas cuando la montaña se tapiza de fieles que acuden a observar las representaciones de la pasión y muerte de Cristo.Pocos saben que el monumento a Cristo Rey fue construido debido a las intromisiones extranjeras por los políticos liberales de las ideologías sajonas y francesas, produciendo las revoluciones de la guerra de reforma y la cristiana.
Durante esta última, los cristianos como muestra de que la fe en Jesucristo seguía viva levantaron un monumento en el centro geográfico del país, el cerro del Cubilete.
Desde aquella fecha, la imagen que mide 20 metros de altura y pesa 80 toneladas y está localizada a 2600 metros sobre el nivel del mar, se convirtió en la tierra a conquistar, siendo el lugar donde muchos fueron fusilados, convirtiéndose en los mártires que en su último grito pronunciaron: ¡Viva Cristo Rey!

tepoztlan



mágico valle de Tepoztlán, Morelos
El pueblo de Tepoztlán se localiza en el extremo de un pequeño valle rodeado por altas montañas y grandes peñas de formas caprichosas que configuran un paisaje muy especial. ¡Descúbrelo!


Texto: Antonio Saldívar ()
El pueblo de Tepoztlán se localiza en el extremo de un pequeño valle rodeado por altas montañas y grandes peñas de formas caprichosas que configuran un paisaje muy especial. Entre las peñas se encuentra el famoso Tepozteco, una roca que se eleva a casi 400 metros sobre el nivel del pueblo, en cuya cima se ubica una pequeña pirámide que es visitada cada semana por varios miles de personas y desde la cual se tiene una magnífica vista del pueblo y del resto del valle. El pueblo está dividido en ocho barrios y tres colonias que conservan el orden establecido desde tiempos de la Colonia, e incluso desde antes de la llegada de los españoles. Los barrios llevan los nombres de sus santos patrones: Santo Domingo, San Sebastián, La Santa Cruz, San Miguel, San Pedro, Los Reyes y La Santísima. Las colonias son Santa Cecilia, El Tesoro y La Navidad.Entre los nativos, que viven principalmente dentro del pueblo propiamente dicho, y los que han llegado después a pasar los fines de semana o a vivir permanentemente, que habitan el valle, se establecen relaciones amistosas, pero hasta cierto punto distantes. Con buen sentido del humor, se diferencian llamándose “tepoztecos” a los primeros y “tepoztizos” a los segundos.Tepoztlán es un pueblo muy fiestero. Hay fiestas de todo el pueblo y otras que son de cada barrio y colonia. El 8 de septiembre se celebra la Natividad, que es una de las más importantes porque en ella se rinde tributo al dios tepozteco.Desde la tarde muchas personas portando antorchas suben a la pirámide; llevan también atole y tamales para pasar la noche, durante la cual se hace sonar el teponaxtle, antiguo tambor azteca hecho de un tronco hueco, que constituye uno de los tesoros históricos del pueblo. Al día siguiente construyen una pirámide de madera en la plaza principal y ahí representan en náhuatl la historia de este dios precolombino.Otra fiesta importante para todo el pueblo es el carnaval, que se inicia el sábado anterior al inicio de la cuaresma y termina el martes de carnaval. En la fiesta se ejecuta una danza llamada “El Brinco del Chinelo”, que consiste en realizar pequeños saltos. Los chinelos van vestidos con una larga túnica de terciopelo de colores, una máscara y un gorro o sombrero en forma de cono truncado invertido.En cada barrio de Tepoztlán hay un grupo encabezado por un “mayordomo”. Los mayordomos se hacen cargo de organizar las fiestas, es decir de reunir los fondos para comprar el castillo y las flores, así como de cuidar la iglesia durante todo el año. Ellos coordinan también los trabajos que se aportan para realizar obras de beneficio comunitario mediante el tradicional sistema del “tequio”.El mercado popular o tianguis que se instala los miércoles y los fines de semana en la plaza principal y en sus alrededores, es uno de los principales atractivos para los visitantes. Lleno de colorido y animación por los miles de comerciantes y compradores que acuden a él, este mercado ofrece una gran variedad de alimentos y productos artesanales, tanto locales como de otras partes de México e incluso de países como la India y Guatemala.Junto al mercado se encuentra el magnífico convento con su iglesia de estilo plateresco, edificado en el siglo XVIII, que actualmente alberga a un pequeño museo que nadie debe dejar de visitar.Un atractivo más de Tepoztlán es la buena comida, pues hay muchísimas opciones para desayunar, comer o cenar, desde los puestos del mercado que ofrecen deliciosa comida tradicional a precios muy económicos, hasta restaurantes de categoría internacional.El secreto mejor guardado de Tepoztlán, sin embargo, son las montañas que rodean el valle, a las que se tiene acceso por sinuosas veredas que trepan a las rocas y las cañadas. En opinión de muchos montañistas, estas rocas se encuentran entre las más bellas de México. Si dispone usted de tiempo y le gustan las caminatas, no deje de visitarlas, pues le permitirán tener un maravilloso encuentro con la naturaleza, si bien le recomendamos lo haga con la mayor precaución y de preferencia con una persona que las conozca. Únicamente la subida a la pirámide del Tepozteco puede hacerla sin necesidad de guía.

viernes, 1 de enero de 2010

Los panales


Por: Roberto López, Domingo, 15 de Noviembre de 2009

SAN FELIPE, GTO

La zona de Los Panales en la Sierra de Lobos, mezcla un paisaje de ecoturismo, pero la estética del lugar va más allá de ser el idóneo para rapelear o simplemente excursionar; la magia de transportarse a un escenario ancestral y natural supera a todo lo anterior.

Conocida como "Los Monolitos" para la gente de San Felipe, la zona de Panales obtiene su nombre por el río que pasa al final de la cañada, denominado Río Panal, y por las formaciones rocosas en formal de panal que el agua, el viento y el tiempo han ido moldeando

Se trata de una cañada escarpada en formaciones rocosas, de columnas de gran tamaño distribuidas en más de 10 kilómetros de longitud. Está ubicada a la altura del kilómetro 34 de la carretera León San Felipe y sobre el 56 de la San Felipe-León.

Para llegar a la zona, es necesario caminar desde la carretera unos 600 metros hasta el fondo del barranco. Ahí empieza la verdadera travesía mágica. Recorrer la cañada con los monolitos a los costados es una experiencia única; las formaciones rocosas dejan pasar apenas un hilo de luz y el viento es controlado, incluso el eco es insuperable

Además, el recorrido incluye sortear los espejos de agua por entre rocas que han sido pulidas por las corrientes de agua. Hay dos cañadas por las que los visitantes pasan, dependiendo del nivel de agua. Aunque lo recomendable es visitar este lugar en épocas de lluvias, lo cierto es que aún en otras épocas del año, el sitio ofrece muchas ventajas, como el clima templado al final de la cañada.

Casi cada fin de semana hay visitantes que gustan del rappel, el campismo o la escalda, pero el lugar se sostiene por sí solo. Incluso para los visitantes que no practican ninguno de estos deportes.

Cultura ecológica

Para el ecologista y deportista extremo Sergio Aguirre, la zona de panales ofrece una oportunidad única para desarrollar proyectos turísticos que impacten en la economía de los sanfelipenses y que se pueda abrir a un público mayor.

Señaló que es necesario tener más control con la gente que acude ya que: "La gente viene y siempre deja basura; no recogen ni las envolturas, bolsas o envases que traen y eso genera contaminación".

Sergio Aguirre tiene varios años visitando las zonas naturales de San Felipe y limpiándolas de basura. Se lleva estudiantes de servicio social y peinan las zonas para levantar la basura que otros deja, así lo ha hecho en la Cueva del Indio, la Cueva Longa, la zona de panales e incluso algunas zonas naturales de Ocampo. Por lo que se pide al visitante que mantenga las áreas naturales libres de basura, es muy sencillo llevarse los desperdicios y depositarlos en el lugar indicado.a

Hidrantes, vestigios de épocas pasadas


Por: Iván Rodríguez, Sábado, 05 de Diciembre de 2009
Hoy lucen abandonados, como un atractivo más de la capital, pero hace años, estos eran los principales abastecedores del vital líquido en los hogares de los guanajuatenses

GUANAJUATO

Hoy día algunos lucen bien conservados, otros, en total abandono.
El Aguador

Un personaje emblemático a finales del siglo XIX, era "el aguador" que abastecía de agua a los habitantes de la capital antes de que se cons-truyera el dique de la Esperanza.

Éste personaje se veía en los callejones y plazas de la ciudad, quien a falta del vital líquido, repartía de casa en casa el producto, sin embargo, éste oficio llegó a su extinción con la instalación de los hidrantes.

Las llaves de agua potable, o tomas abastecedores que hace 18 años aún funcionaban, hoy día, la mayoría se encuentran en total abandono, otras, han sido reparadas, pero la realidad es que en épocas pasadas funcionaron como el principal abastecedor del vital líquido para la población de la capital.

Algunas remodeladas o restauradas, otras en total abandono y olvidadas, son las tomas públicas de agua potable, se encuentran perdidas en los enredados callejones de la capital.

En épocas pasadas, aún recuerdan los abuelos guanajuatenses, la falta de agua entubada en las casas era habitual en la ciudad, por lo que estos hidrantes fueron instalados en varias partes de la orografía urbana para llevar el servicio a los capitalinos.

Por mencionar algunos casos, la toma que se encuentra a un costado del callejón del beso, por la Plazuela de los Ángeles, varias mujeres mayores, entrevistadas por Correo recordaron que acudían a recolectar agua a dichas tomas a fin de realizar sus labores domésticas.

"Bajábamos unas dos o tres veces toda la familia, con cubetas, botes y cualquier cosa que podíamos para acarrear el agua y como no estaba todo el día abierta, sólo unas dos o tres horas al día, ya sea por la mañana o tarde, a veces las dos, pero siempre era lo que hacíamos todos en la casa", explica la señora Bertha, residente del popular barrio.

Agregó que lo hidrantes, como son mejor conocidos entre la población, comenzaron a ser usados desde la época de la revolución o antes de esta, pues en la ciudad no se contaba con tomas domiciliarias, además de que fueron colocados de dos a cuatro, debido a la aglomeración de vecinos en los distintos barrios de la ciudad.

José, hijo de la señora Bertha, relató que en compañía de sus hermanos, realizaban hasta tres viajes mientras existía el abasto, "pues somos diez hermanos entre todos, entonces, imagínate que cantidad de agua necesitábamos, y eso que no nos bañábamos a diario, era como cada tercer día, ahora si que cuando había agua".

Bajábamos unas dos o tres veces toda la familia, con cubetas, botes y cualquier cosa que podíamos para acarrear el agua y como no estaba todo el día abierta, sólo unas dos o tres horas al día, ya sea por la mañana o tarde, a veces las dos, pero siempre era lo que hacíamos todos en la casa
Bertha, reside en la zona de la plaza de los Ángeles
Me acuerdo que tendría yo como unos 18 años, no se porque se dio el desabasto de agua, pero la realidad fue de que teníamos que acarrear el agua de la toma que está arriba del Ex – Cine Guanajuato, estaba medio lejos, pero la “jefa” nos mandaba y ni modo, nos dábamos nuestras buenas cansadas, y todo por el agua, si no había agua, no había de comer
Patricio, habitante del callejón de Quebradita y Moyas
Lo mismo aconteció en épocas recientes, relata Patricio, vecino del callejón de Quebradita y Moyas, donde platicó con añoranza, cuando en Guanajuato, la última sequía se prese